きぬ巻時雨寿司

吉野口駅の駅弁でちょっと珍しい巻き寿司があります。


『きぬ巻時雨寿司』



巻き寿司ですが海苔の代わりにおぼろ昆布で巻いていて…


そして中心にはあさりのしぐれ煮。



これだけのシンプルなお寿司ですが…


おぼろ昆布のうま味と甘辛いあさりのしぐれ煮が酢飯とマッチして、一度食べたら忘れられないくらい美味しいですよ。


しかも駅弁にしたらお値段もリーズナブル…


是非、オススメしたい一品です。


ところで「きぬ巻時雨寿司」の「きぬ巻」とは…


おぼろ昆布が正倉院御物の絹布のように見えることから命名されたそうです。





きぬ巻時雨寿司 460円（吉野口駅 柳屋）