創業明治44年の吉野口駅駅弁でお馴染みの「柳屋」さん。
久しぶりに買いに行くとパッケージが以前ブログで紹介した時より簡素化されていました。
以前のパッケージ
いつもは基本の鯖のみの柿の葉寿しを買いますが、今回は鯖と鮭の半分づつ入った柿の葉寿しミックスを買ってみました。
酢飯はほどよくマイルドで食べやすく殺菌作用のある柿の葉で包まれているので、葉の香りがまたいい。
個人的には鯖の方が好きですが、鮭もさっぱり美味しいです。
今はまだ柿の葉は塩漬のものを使用していますが、夏期には生葉を使用しますので見ためも青々と変わりますよ。
柿の葉寿し（ミックス） 1000円（吉野口駅 柳屋）
久しぶりに買いに行くとパッケージが以前ブログで紹介した時より簡素化されていました。
以前のパッケージ
いつもは基本の鯖のみの柿の葉寿しを買いますが、今回は鯖と鮭の半分づつ入った柿の葉寿しミックスを買ってみました。
酢飯はほどよくマイルドで食べやすく殺菌作用のある柿の葉で包まれているので、葉の香りがまたいい。
個人的には鯖の方が好きですが、鮭もさっぱり美味しいです。
今はまだ柿の葉は塩漬のものを使用していますが、夏期には生葉を使用しますので見ためも青々と変わりますよ。
柿の葉寿し（ミックス） 1000円（吉野口駅 柳屋）
