ぶりかまめし

すいません…
今年の阪神百貨店での全国有名駅弁とうまいもんまつりはこれで終わりになります。


そのラストを飾るのは…


高岡駅、富山駅の駅弁…


『ぶりかまめし』です。



ひらがなで書いているので…


一瞬「ぶり 釜めし」かと勘違いされるかもしれませんが…


これは「ぶりかま めし」です。


そうなんです…


一匹で2つしかない貴重なぶりのかまを骨まで柔らかく煮込んだものが贅沢にものせてあります。



ご飯は酢めしでぶりかまの他にわかめ、白えびなども…


ぶりかまには甘辛いタレがつけてあり、やわらかくホントに絶品です。


酢めしとは相性が…と思いますがそれが相性バッチリでたまらなく美味しいです。


北陸の美味しい名脇役駅弁かもしれませんね。


ところで、駅弁製造業者の「源」さんは…


あの「ますのすし」（1100円）で全国に名を知らしめている業者さんです。


「ますのすし」も美味しいですが…


ここの「ぶりのすし」（1300円）もなかなか美味しいのでオススメします。





ぶりかまめし（冬期限定） 950円（高岡駅、富山駅･源 阪神百貨店･全国有名駅弁とうまいもんまつり実演販売で購入）