鯛のいなり手箱

いなりの駅弁も全国にいくつかありますが…


ちょっと変わったいなり…


発芽玄米鯛めし『鯛のいなり手箱』です。



竹の皮で出来ている容器に鯛いなりが5個とおかずに煮物（里芋、ふき、しいたけ、人参、こんにゃく、うずら玉子）が入っます。



甘辛いいなりあげの中には酢めしでなく鯛の炊き込みご飯が…


そして、皮をあぶった鯛甘煮がのせてあります。


そのため見かけは普通のいなり寿司と違って逆さまです。


味は甘辛いいなりあげと鯛めしが意外に合い、鯛の甘煮が絶妙に美味しい。


鯛の味わいを楽しめる鯛づくしの駅弁です。





発芽玄米鯛めし 鯛のいなり手箱 900円（加賀温泉駅･高野商店 阪神百貨店･全国有名駅弁とうまいもんまつりで購入）



加賀温泉駅の駅弁業者の高野商店は創業明治29年（1896年）の100年を越える老舗です。