ほとんど駅では手に入らなくなった山陰本線の園部駅の駅弁…
『鮎寿し』です。
全国各地に鮎の姿寿しはありますが丹波地方も名物のようです。
この鮎寿しは魚の形をした容器に2匹入っています。
塩をきかせた鮎と酢めしのバランスがとれていて美味しいです。
付け合わせに自家製の山椒がお口直しに付いています。
ちょっと日本酒を飲みながら食べるのも良さそうですね。
鮎寿し 1050円（園部駅･淡路屋 阪神百貨店･全国有名駅弁とうもんまつりで購入）
『鮎寿し』です。
全国各地に鮎の姿寿しはありますが丹波地方も名物のようです。
この鮎寿しは魚の形をした容器に2匹入っています。
塩をきかせた鮎と酢めしのバランスがとれていて美味しいです。
付け合わせに自家製の山椒がお口直しに付いています。
ちょっと日本酒を飲みながら食べるのも良さそうですね。
鮎寿し 1050円（園部駅･淡路屋 阪神百貨店･全国有名駅弁とうもんまつりで購入）