美味しいと聞いていてなかなか行けなかったラーメン屋…
『総大醤』
ここはつけ麺が美味しいと評判のお店です。
なので僕は今回は…
『醤油つけ麺（味玉入）』
を注文しました。
つけ麺のタレにはチャーシューが入っていてあたたかく…
麺は水でシメてあり冷たい。
早速食べてみると…
はじめのうちは意外にこってりした感じで、食べて行くにつれてあっさりになってきます。
そしてダシがきいてすごく美味しい。
醤油のどきつさもなくマイルドな味わい。
麺の太さは割り箸の幅と同じくらいの太さがある平打ち太麺ですごく腰がありました。
量はたっぷり食べ応えありでした。
味玉はやわらかく黄身はとろ～り半熟で、美味しくてたまらない…
そして注文したもう一品…
チャーマヨ丼
ご飯の上に5ミリ角の大きさに切ったチャーシューがいっぱいのせてあり、その上に自家製のマヨネーズをたっぷりかけてあります。
シンプルだけどしつこくなくチャーシューの味がしっかりしていて美味しかったです。
醤油つけ麺（味玉入） 800円
チャーマヨ丼 300円
総大醤
大阪市北区浮田2-4-16
TEL 06-6375-8260
営業時間 11:00～15:00 17:30～24:00（年中無休）
http://soudaisyou.com/
『総大醤』
ここはつけ麺が美味しいと評判のお店です。
なので僕は今回は…
『醤油つけ麺（味玉入）』
を注文しました。
つけ麺のタレにはチャーシューが入っていてあたたかく…
麺は水でシメてあり冷たい。
早速食べてみると…
はじめのうちは意外にこってりした感じで、食べて行くにつれてあっさりになってきます。
そしてダシがきいてすごく美味しい。
醤油のどきつさもなくマイルドな味わい。
麺の太さは割り箸の幅と同じくらいの太さがある平打ち太麺ですごく腰がありました。
量はたっぷり食べ応えありでした。
味玉はやわらかく黄身はとろ～り半熟で、美味しくてたまらない…
そして注文したもう一品…
チャーマヨ丼
ご飯の上に5ミリ角の大きさに切ったチャーシューがいっぱいのせてあり、その上に自家製のマヨネーズをたっぷりかけてあります。
シンプルだけどしつこくなくチャーシューの味がしっかりしていて美味しかったです。
醤油つけ麺（味玉入） 800円
チャーマヨ丼 300円
総大醤
大阪市北区浮田2-4-16
TEL 06-6375-8260
営業時間 11:00～15:00 17:30～24:00（年中無休）
http://soudaisyou.com/
