岐阜県で郷土料理に使われる朴葉(ほうば)…


この朴葉で包んだ…


『朴葉ずし』
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道の駅「賎母」で購入しました。


大きなおにぎりくらいのが…
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2個入っていて…


ひとつは…
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鯖…


もうひとつは…
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鮭。


甘めの酢飯の上に他にしじみ時雨や錦糸卵、紅生姜などものっています。


まるでちらし寿司をおにぎりにしたような感じで食べやすく美味しいです。





朴葉ずし 600円

道の駅 賎母
岐阜県中津川市山口1-14
TEL 0573-75-5255
営業時間 8:30~18:00