高田馬場“新名物”

JR高田馬場駅の早稲田口にある「ちゃぶぜん」



そこには高田馬場“新名物”の…


『馬場丼』があります。



この馬場丼は、ご飯の上に鶏そぼろとキャベツ…


そして、その上には丼の直径ほどのある大きなチキンカツがのっていてインパクトがあります。


そのチキンカツの上には椎茸、竹の子、ミンチの入ったぴり辛の胡麻山椒の利いたマーボーソースがかかっています。


さて、早速食べてみるとマーボーソースが少し味が濃いですが、鶏そぼろとキャベツがあっさりで均等がとれておいしいです。


また、チキンカツは厚さは薄いですが、丼にのせる前に片面に隠し味のタレに浸しているのでこれもおいしいです。


揚げ物の丼でしつこいように思いますが、意外にしつこくなかったですよ。





高田馬場“新名物”『馬場丼』（スープ付き） 530円（現在大盛無料サービス中）