北海道銘菓

今日、近所のスーパーで北海道は洞爺湖で有名なお菓子…


『わかさいも』


が売っていたので思わす買ってしまいました。



このわかさいもは「いもよりもいもらしく、いもを使わずに焼き芋を…」というところから生まれたお菓子です。


材料は大福豆を…
芋の筋を道南産の金糸昆布を使用。


昭和5年に生まれた伝統的な和菓子。


ほど好い甘さで大変美味しいです。