古潭

今日は早いお昼だったので夕方お腹が空いて『古潭（こたん）』に食べに行きました。


ここのラーメンの売り文句は「コラーゲンたっぷり」…


スープはとんこつベースにしょうゆとみそ…


食べていて表面が冷めると膜が張ります。


今日はしょうゆのベーシックの古潭ラーメンを食べました。


麺は太めでしっかり、スープは少しこってり…
でも人参やもやしがのっているのでしつこくありません。


机の上にはニラやニンニク、すりごまが置いてあります。
お好みに応じて無料で入れられますよ。
僕は特に、すりごまはオススメします。


今回はアベノ地下街店で食べました。





古潭ラーメン（しょうゆ） 580円