岸和田名物

ゴミ拾い活動の帰りに参加された方とちょっと寄り道…


知る人ぞ知る…
岸和田名物…
『かしみん焼き』



見かけはお好み焼きに見えますがまったく違い洋食焼きに近いです。


かしみん焼きのかしみんは『かし』はかしわ（鶏肉）、『みん』は牛の脂のミンチが入っているので名前がつけられたそうです。


味はお好み焼きのようにソース味ですが鶏肉が歯ごたえのある硬い目…
でもビールには相性バッチリ(^_-)-☆


お好み焼きの様にトッピングも出来ます。


親子かしみん（玉子のせ）



今日食べたのは岸和田ではなく難波のNGKのすぐそば…
『紙の屋』さんで食べました。
このお店はカウンターのみ…





かしみん焼き 380円
親子かしみん 430円