えきそば

姫路駅名物『えきそば』です。
いつ来ても食べてしまいます。



えきそばは立ち食いですが麺はうどん・そばではなく黄色い中華そばです。


終戦後姫路駅でうどんを販売しましたが日もちがあまりしないということで、試行錯誤の末黄色いそばになったとのこと。


しかし、だしは評判がよかったので和風だしに黄色いそはというミスマッチなものが誕生しました。


昭和24年10月19日より姫路駅で『えきそば』と名付けられ立ち売りをはじめました。


えきそば（天ぷら） 350円