もう仕事でつかれたので体力回復火鍋(ふぅおぐお~)@虹橋 | ひとりの日本人が見る世界のあちこち
もうここのところの激務で
体力も気力も擦り切れそう
だったので
羊肉の火鍋!
おししいものよく知ってる
京都出身のTさん&同僚Sくんと。
もう、骨にかぶりつき。
軟骨も髄もおいしいよ。
中国に住んでる方&DEEPな、コアな
中国旅行が好きな方は経験あるでしょう。
「髄(ずい)」をストローで吸うの!
まさに「骨の髄までしゃぶりつくす」
クリスマス・イブでした~
春雨も豆腐類もろもろも冬瓜もいれて。
僕の大好物の「うずらの卵」も最高!

