私の場合は元々IBD 潰瘍性大腸炎＋クローン病だったので・・・
イギリスでの主治医の先生がたまたまインド人の先生で、オフレコで教えてくれたのが３大要素順番排除法（私が勝手に名付けてますよ）。その中で、潰瘍性発作（出血・腹痛・微熱等々）を１週間でほぼぴたりと止めたのがＧＦ（グルテンフリー）でした。
なので、不治の病と言われる潰瘍性大腸炎&クローン病の発作を避けるために日常的にグルテンフリーを心掛けてはいました。
調子に乗っていた・・・？
けれども最後の発作からもう１０年近く経ち、なんちゃってグルテンフリー生活になり、美味しいパンやお菓子を作ってくれる友人が周りにいたり、夫がパンホームシック？だったり、私も忙しいと夫にパンを餌のようにあげておけば楽ちんなのを発見（笑）し、面倒なので（もとい、せっかくなので）夫が作ってくれるトーストやサンドイッチで食事を済ませてしまう日々。
ちょっと（いや、かなり）気が緩んでました。
で、たまに風邪気味？寝不足？のような疲労感、やること沢山あるのにスタートできない、だるい１日があるのに気がつきました。
１日だけなので病気じゃないな？ 栄養不足も疑ったし、寝不足でもないのを確認。
で、そういうだるい日に食べたものやったこと、睡眠時間などを簡単にメモしていたんです。
疲労の原因はやっぱり・・・
先日もパン屋さんの前を通ったら焼きたてのタイガーブレッド（虎の縞みたいな模様の入るパン）が・・・。タイガーブレッドって香ばしい匂いが特徴なんですが、バゲット式のタイガーブレッドに惹かれて夫のキラキラ瞳にも後押しされて買っちゃった。
前日にホワイトチョコマッドケーキをもらい、同じ日に全粒粉のクランペット（イギリスの穴あきパンケーキみたいなの）も買っていたのを忘れていて・・・我が家のダイニングはグルテン祭り。
そして、昨日の朝昼も今日の朝昼もパンとクランペットで、全くやる気が出ない・・・ オーストラリアの確定申告やら、先日転んだ保険の申請書類やら、起業補助のレポートの締め切りやら、先日のワークショップの報告SNSやレビューもたまっている・・・
ついでに洗濯も掃除も週末にやってしまわないと電気代が物凄く違うことを発見・・・
でも、やる気ないんです。マッサージチェアに沈み込むこと３０分・・・
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やっぱりね。わかっちゃいたけれど、やっぱりパン食は危険です。
ついでに、パンだけじゃなくてグルテン＋砂糖はもっと疲労が激しくもう就労意欲どころか何の意欲もわかない。
ケーキも食べちゃったらもう再起不能・・・。
そして、グルテン不耐でもIBDでもない夫も同じ症状を訴えているんですね～、朝から疲れた～何にもする気しない日ってパン朝食後です。
