小麦粉は極力避ける生活をしていますが、使うときはスペルト小麦粉(古代小麦粉)です。交配組み...

小麦粉は極力避ける生活をしていますが、使うときはスペルト小麦粉(古代小麦粉)です。交配組み換え前の小麦の原種だそうです。これで作ったパンは美味しいだけでなく胃腸にも優しく膨張感も感じないので、つい食べすぎちゃう(笑) #スペルト小麦パン #古代小麦粉 #くるみとクランベリーのパン #シュガートップ #手ごねパン

Barker Yumiさん(@barkeryumi)がシェアした投稿 - Dec 20, 2017 at 5:08am PST