じゃがいもとほうれん草のニョッキ

トマトソース添え。

ニョッキはそば粉で作りました。

う～ん、粉が多すぎたのか微妙な仕上がり・・・

ニョッキというより団子みたいなボリューム。

お料理は難しいですねぇ～