「緑の」トマト

お店で、いつものように、
頭のてっぺんに"お星さま"印がくっきり出てるトマトを
あれこれ比べてたんですよね～。
何人もの生産者が出しているので、毎回、迷う、迷う～(笑)

そしたら、こ～んな真っ青なトマト君に出くわしてしまいました～！
私も真っ青ですぅ～(汗)

テレビ等で見た事はあったのですが、
実際に出会ったのは、はい、初めてですっ!!

味は、どんなんだろう・・・
生でいけるのかな～？？
調理しても、よさそう・・・かな～？？？
ま、買ってみないとっ！

一緒に買って来た赤いトマトと一緒に、小さいのを１個だけサラダにしてみた・・・

けど・・・

苦いし～　酸っぱいし～～(汗)

この「緑」トマト、仲間が何種類かいるようですが、
たぶん、"エバーグリーン"では？
調理法を色々調べてみました。
フライドトマトも良さそうですが、
「薄切りにして、めんつゆと辛子で和える」というのが美味しそう♪　試してみよう。

ピーマンのおひたしとか酢味噌和えに出会った時と
同じ衝撃＆感動を覚えられるかも～♪

あ、昨日、切ったままにしておいた緑トマト、
今日、そのまま食べてみたら、結構、おつな味でした～。
この苦味にハマると、病み付きになりそうです。