中国料理「スーツァンレストラン陳」
中華料理大好きな友人に誘われて、料理の鉄人・陳建一さんがプロデュースする本格四川料理のお店「スーツァンレストラン陳」に行ってきました。渋谷駅ハチ公前で合流し、東京・渋谷セルリアンタワー2階にあるお目当ての店に直行。セルリアンタワーは、2001年3月に東京急行電鉄の本社跡地に建設された地上41階、地下6階の超高層複合ビルです。田舎者のふるさと運送、大都会のビルの大きさにただただビックリするばかり。☆東京・渋谷セルリアンタワー 東急ホテル☆東急ホテル2階 中国料理「スーツァンレストラン陳」☆オーナーシェフ陳建一の名前を冠した四川料理のお店です今日のお 昼は、今月のランチコースメニューの中でも一番豪華な「名菜コース」です。☆チャイニーズオードブル盛り合わせ☆タラバ蟹のカロチーノオイル炒め☆続いて鍋が出てきました。鍋の中身は・・・☆フカヒレの姿煮☆アメリカイセエビのチリソース☆群馬県産 加藤ポークの黒酢スブタ☆陳建一の麻婆豆腐御膳陳建一さんの麻婆豆腐といえば山椒の辛み。舌がピリピリとしびれる感覚がたまりません。ご飯が進みます。☆五目チャーハン☆デザート なめらか食感の黒糖豆腐~ぶどう豆・抹茶・金箔~「スーツァンレストラン陳」は陳建一オーナー率いる四川飯店グループの代表店となるお店です。普段のお昼はほとんどワンコイン程度の麺類中心ですが、年に一度、本格的な中華料理をホテルのレストランでいただくのもいいものです。山椒のきいた、ピリピリとしびれる辛さの麻婆豆腐はくせになりそう。味はもちろん、サービスも一流と評判のこちらのお店でいただく絶品中華に大満足!