うちの母は料理上手で何でもつくれて
しかも美味しい。
だけど
たまにテレビの料理番組で簡単にやってるようなのをつくると
何故か、ほとんど失敗する。
あと
麻婆豆腐はとても悲惨
味が薄かったりしょっぱかったり。
家族が好物らしくて母に頼んだんだけど
食べたことないから正解がわからないわぁ
とか言ってたなあ。
しまいには◯ミヤとかのでごまかしてたっけ。
という前段。
今日は胃カメラ検査に行って
逆流性食道炎とピロリ菌の存在はすぐに発覚。
詳しくは後日らしい。
病院の近くに産直野菜やさんがあって
そこでお茄子とモロヘイヤとキュウリとトマトを購入。
帰宅して家族にリクエストを聞いたら
麻婆茄子がいいと言われ
食べるのもつくるのも初めての麻婆茄子にトライ。
もちろん先生はクラシルさん
味が薄い気もしたけど、家族には好評でした
お茄子がね
まったくアクがなくて美味しいんですの。
撮り忘れたけどモロヘイヤも茎まで柔らかでした。
いや、最高だ。
こういう野菜ならいいよねぇ。
電車賃がかかるけど、たまに買いに行こうかなあ。
しかし毎日毎日暑くて疲れるよね。
明日は仕事だぜ。
すでに眠たくなってきた
あはは。
