お手伝いで
柚子胡椒を作りました
昨年は作りすぎたとのことで
昨年の半分くらいの柚子を
綺麗に洗って拭きました
と～ってもいい香りぃ～
皮の部分だけを
削ります
道具がひとつしかないので
一人は皮をむきむき
これだけの量になりました
柚子の皮と同量の
青とうがらしと
塩も加えてフープロで～
お好みで柚子の絞り汁も～
で、出来上がったのが
こちら～ 
と～っても美味しく出来ました
これからお鍋の季節
早く食べた～いいつもいつも
楽しくて勉強になることを
いっぱい教えてくれて
ありがとうねぇ～
Ｉちゃ～んWind-Will ～ウィンドウィル～
