夏のメニュー

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冬は良く食べる「たい焼き」「たこ焼き」。

夏になるとあまり食べなくなりますよね。



最近知った便利物があります。


それは「フライヤー（食品を揚げるもの）」に付けるある機械。

ものすごく利用価値があり揚げ物が劇的に変化します。



そこで考えたのが夏メニュー。

「冷やしたい焼き」「冷やしたこ焼き」。

商品を揚げてそのまま冷やすと言うメニュー。









これ意外に良くできています。

夏に向けてスタートしていですね。




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ブログ再開します

しばらく休んでいましたがブログを再開致します。


これから食材の情報を再度書かせていただきますのでよろしくお願いいたします。


書き方まで忘れていました。

秋田稲庭うどん

日本の三大うどん「秋田稲庭うどん」「香川讃岐うどん」「長崎五島うどん」。

その中の「秋田稲庭うどん」が届きました。




歴史は350年あります。

その中で国産小麦にこだわって作られている佐藤養悦本舗さん。

勿論手作りです。

かたくなにその製法を守られている。













日本の文化ですね。

この伝統は守っていきたいものです。