リピータの条件の前提

将来的に店を開業したいという人が沢山います。

そんな一人と話をしていると、店を持つことが目的で、繁盛させなきゃいけないことを忘れてる？と思われる人が意外に多くいます。

話をするとリピータが出来れば店は安泰のように考えていますけど、どうやってリピータを作るのか？

来店→リピータ

何を見ても読んでも、どうやってリピータを作るか、という解説が多く有ります。

リピータを作ることは大切だけど、リピータにするためには、まず店に来てもらわなくちゃいけない！

来店動機は業種・立地により異なるけど、おおよそ下記の通りです。

①　口コミ

②　通りかかり、たまたま

③　店の所在は知っていたけど、いつか行ってみようと思っていた

④　ネット検索

⑤　ブログ等ＳＮＳで知った

⑥　クーポンの掲載してある雑誌・チラシ

⑦　店のチラシ

⑧　知人・友人の店

⑨　テレビ等でやっていたのを見て

⑩　営業先・お客様先

①の口コミは最も重要だけど、その口コミの発信元も初回は②以下です。

④のネットが最近は重要と言われていますけど、何で検索したのか、場所・値段・業種・人数等、その検索した人の心理（目的）を読まないと意味無いです。

グルナビはある店にはとても効果的ですけど、ある店には全く反応がありません。

そして何よりも立地条件によって重要度が変わります。

地域密着か、新規フリー重視か、宴会等重視か・・・？

それにより打ち出し方も変わります。

どんなに素晴らしい料理・メニューでもコスパが優れていても、知らないものは解らない！

店があれば来る訳ではない。

こんなに美味しいものを食べないのは客が悪いと嘆いても利益は生まない。

リピータを作れ、リピータが何人いるかだ！というわりには、最初の１歩が違う店・人が多い気がしてならない。

繁盛させたいなら店に来る人の動機は何かを知り、そこに投資する必要があるはず。

飲食店へのペットボトルの持ち込み

最近、ペットボトルを堂々と持ち込み、テーブルの上に平然と置くお客様が増えています。

これって、道義的にどうなんだろう？

ほとんどの店が黙認というか、見て見ぬふりをしますけど、失礼ですよね！

飲食店とは、文字通り、その店で飲食をしてもらうところです。

そこで、他の店のものを持ち込んで飲食するのは、絶対におかしいと思う、

以前は例え持ち込んでも、隠しているか、それをその店で飲食はしないですよね、

なかには主婦の集まりで、食べ物やお菓子まで持ってくる人もいます！

ビジネスホテルなどは既に冷蔵庫をなくして、持ち込みフリーのところも多いですけど、旅館などではコンビニで買ってきたビールは隠しています（笑）

それは持ち込み料を取られることを知っているから、

普通の飲食店では、持ち込むことが常識的に有り得ない、有り得なかった

これは一種のお客様と店の暗黙のマナー・ルールでしたので、わざわざ注意を促すこともしていませんでした。

そのうちオーダは券売機、飲料は自動販売機なんで店も現れたりして！

実際に近所のラーメン屋さんはビールは自動販売機で自分で缶ビールを買う店がありますから！！

今や、ペットボトルの持ち込みは当たり前になってしまったのだろうか？

恥ずかしいとかいう文化はなくなってしまったのか？

今の政治と大相撲の八百長と何か違うの？

小沢が無罪になりました。

消費税法案に反対の小沢グループが６０～７０人いるので、これらが反対したら法案が成立しなくなる。

そこで野田首相は自民・公明に法案修正を念頭に協力を求めるという。

なぜ同じ政党内で反対が多いから、野党に頭を下げるのか意味がわからない！

これって、大相撲で７勝７敗の力士が千秋楽で俺に勝たせてくれというのと同じですよね、

これを世間は八百長と呼び、こないだまで大きな問題になっていました。

大相撲はダメで政治はＯＫというマスコミの報道は筋が通っていないですよね、

だいだい消費税を上げる前に歳出削減で賄えると豪語して、政権についたのにマニフェストと反対のことばかりする民主党そのものが八百長ですけど！

自民党も自分らがやってきたことと同じ事を民主党がしているののに反対するのも解らないし・・・

結局、同じなので民主･自民が大連立を組むのも時間の問題だし、

そうなると、国民のことは何も考えず、自分らの利権のためだけの国の運営になります。

何でも好き勝手できるのだから、完全に民主主義ではないですよね、

ともかく民主党、野田首相の暴走を止めないと、とんでもないことになりそうです。

選挙すれば以前の社会党のように消滅の恐れもありますね、

ここまで裏切られると、そう願いたい

今、真っ当な政治が出来るのは小沢ぐらいか？

でも、真っ当じゃないとの理由で干されてたんだっけ！

よく解らないー

給与の疑問

東京都の最低賃金は８３７円です。

何を持って、この金額だかは知りませんけど・・・

業種により異なりますけど、基本的には東京の都心で１０００円、山手線外で９００円ぐらいが相場です。

なんでどの業種も横並びで９００円～１０００円なんだろう？

ちなみに約３０年前の私が学生の時のバイドの時給と変わらないのだけど・・・！

大学生の時は１０００円以下のバイドをしたことなかったしなー

そういえば給与も新卒も中途も、２０万～２５万ぐらいからのスタートが相場ですね、

私が新卒の時は１７～１８万ぐらいだと思いますので、たいして変わってない、

最も最近はボーナスのない会社が増えてるので、確かに年収３００万円以下が多いのでしょうね、

ここから税金に社会保険を引かれるから手取りは２００万前半！

２５万の給与で手取りは約２０万でしょう、

東京の場合は家賃が単身で６万～８万

光熱費に電話代、ネット代を入れたら残は１０万以下

営業で外食メインのお茶代も考えれば昼だけで約３万

夜も外食中心だったら、こりゃ飲みにいけないはな！

残ったお金でデートも儘ならない、

こりゃ結婚できないわけだ！

これに何かしらのローンがあれば貯金は出来ないよね！

これで消費税が１０％になったら、買い物も考えるよね、

ますます財布の紐は硬くなり、デフレが加速して、売れないから給与削減・リストラ・・・

全員失業者、非正規社員と格差が激しくなりますね、

国はなぜ貧困を増やしたいのだろう？

当然、みんな失業でサラリーマンが少なくなるから税収も減る

売れないから会社も減る

減った税収は増税だな、

増税する前から、その次の増税の審議が必要ですね（笑）

内訳はどうでもいいのだけど、なんで横並びで時給は９００円～１０００円、給与は２０～２５万なのだろう？

この数字の根拠はなんだろう？

ボーナスの無い会社は副業・バイドを認めないといけないですね、マジで！

こんなじゃ、愛社精神は生まれないよな～

値段の表示

今は、消費税は基本的に内税なので、価格表示は税込みの値段が通常だと思います。

そんななか、特にチェーン店の飲食店は税抜き価格を大きく表示して小さく（）書きで税込み価格を表示しているところが多く有ります。

例えば９８０円と大きく書いてあり、会計する時は１０２９円になります・・・

１０００円以内のつもりだったのに・・・・なんでことが、よくあります（笑）

確かに税込価格も書いてありますけど・・・

なんか騙された気分になりますよね、

チェーン店ならともかく、個人店と思える店、絶対に消費税を払ってないだろと思われる店で、これをやられると腹が立ちます。

安く見せて、誘導したい気持ちは解りますけど、こういう表示をしている店は、儲ける事しか考えていない自己都合の店のように感じますね。

これから消費税がＵＰしたら、こういう店が増えるのだろうな・・・

嫌だなー

消費税ＵＰ反対！！