アメリカ人のJが、日本でホームステイを始めた。


日本食に興味津々のJは、朝食のときにホストファミリーにいくつか質問した。


「ミソスープは何からできているのですか?」


「これがナットウですか、何ですかこれは?」


「トウフですね、これはどうやって作るのですか?」


「ショウユの原材料は何ですか?」


「オカラは何からできてるのですか?」


ホストファミリーの答えを聞いたジョンは、メモ帳にこう書いた。



日本人の主食は大豆である。