はす蔵は郊外店舗なので、車での来店がほとんどです。
宴会などでは帰りの足は代行になります。
車で来るので、お酒を飲めないお客様も多くいます。
なのでノンアルコールビールはよく出ます。
女性はどうしてもウーロン茶かソフトドリンクになります。
お酒を飲めないお客様、特に女性のお客さんに向けて、ノンアルコールカクテルを試しに導入しました。
興味本位もあるでしょうけど、思ってた以上に出ます。
以外に土日などのお昼の時間帯での法事などの席では需要が高いですね、
特に郊外店舗ではノンアルコールカクテルは必需品になります。
はす蔵は女性客が多いので喜ばれています。
自家製ノンアルコールカクテルでも作ろうかな、
次は横田酒造の日本酒を使った日本酒カクテルの開発を手かけよう、
年末に間に合うかな～