よくコンサルやセミナーなどでお客様は平等だといいます。
答えは違います。
お客様は大いにエコヒイキすべきです。
平等に扱わなきゃいけないのは大手チェーン店などの話で、個人店ではありません。
特に開店間もないお店が全員を平等に扱ったら、お客さんが来なくなりますよ！
これ本当の話です。
お店としたら、お客様に何度も来て貰わなきゃいけません。
リピータにしなきゃいけません。
全員同じ扱いで、全員がリピータになりますか？
そうならどこの店も繁盛して大変です（笑）
リピータを作るのはエコヒイキです。
エコヒイキというと聞こえが悪いですので、そのお客様へのサービスです。
そのお客様だけへのサービスを提供すること。
そのキッカケは会話です。
そこからいかに発展させるかが、次回来店に、お店のファンになってくれるかのコツです。
だから「はす蔵」は来たお客様へエコヒイキします。
お客様ごとにエコヒイキします。
お客側もエコヒイキされるようになるべきです。
それが馴染みの店を作るコツです。
馴染みになればいいことだらけですよ、
気に入った店ならエコヒイキされるようになりましょう。
馴染みになるコツはちゃんとあります。
「はす蔵」に来ればわかります・・・ﾅﾝﾁｬｯﾃ
いずれ記事にしたいと思います。