東京ウオーカの“2011年東京ブーム予測ランキング”で、今年の流行予測の５位に「時間制課金居酒屋」といのがありました。
今は１品２７０～３００円の売りにしている居酒屋が多く有ります。
だいだい一人２０００円～２５００円ぐらいの予算で飲み食いできるので人気になっています。
今年はさらに安い時間で課金するシステムが流行るらしいです。
例えば、昨年10月に横浜・関内にオープンした「バイキング居酒屋 おだいどこ酒場」は１５分で３９４円で飲み食い放題で人気になっているようです。
今の３００円居酒屋は、こういう形態に変化するかもしれないですね、
店側からすれば回転率が上がるのでいいでしょうし、１５分じゃそんなに食べれないので以外に原価率は抑えられるような気もします。
でも個人的には行きたくないなー
こんな時間を気にして飲みたくないです。
キャバクラじゃないんですから・・・
それに多分自動延長ですからクドイ奴といったら何時間居ることになるやら（笑）
もし２時間居たら３１５２円ですから飲み放題は歓迎ですけど、あまり変わらないですね。
確かに立ち飲みのように、ちょっと飲んで帰るというスタイルが多くなっていますけど、はたして受け入れられるのだろうか？
回転率勝負の店が増えるのかな、
居酒屋もファーストフードになっちゃうのかな・・・
スローフードが好きなエドでした。