恵方巻きが売れています。
今や関東でも根付いた感があります。
でも売れているのはコンビニやスーパです。
個人的にはコンビニのものは添加物が多くあるイメージがあるので、どうせなら寿司屋等の飲食店のお店のものを食べたいと思います。
コンビニやスーパはついで買いが多いと思います。
ここまで根付いてきたら、指定買いに出来るはずです。
新しい客層の開拓も出来ると思います。
せめて来たお客様には宣伝をしましょうね。
節分の日にその年の縁起の良い方角（恵方）を向いて太巻きを食べる「恵方巻き」が新たな習わしとして定着しつつある。
関西地方で始まったとされるが現在は全国的に広がっており、年を追うごとに恵方巻き商戦はヒートアップするばかり。
ブームの仕掛け人とされるコンビニだけでなく、百貨店やスーパーなども力を入れており、太巻きだでなく、パン、ケーキといった新たな楽しみ方を提案するなどしのぎを削っている。
(フジサンケイ ビジネスアイ)
記事前文：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100129-00000024-fsi-bus_all
恵方巻きを仕掛けたのは
1989年……広島のセブンイレブンが恵方巻きの販売開始。
翌年より販売エリアが広がり、95年には関西以西の地区、98年には全国エリアで販売するようになる。
こうした流れに伴い宣伝活動も活発になり、様々なお店やメディアでも取り扱われるようになったため、恵方巻きの認知度も拡大しています。
ちなみに、昨年はコンビニエンスストア大手３社（セブンーイレブン・ジャパン、ファミリーマート、ローソン）だけで約６００万本の恵方巻きを販売したそうで、年々この需要が高まっていることから、今年は前年度１割～３割増しの販売を予定しているそうです。
３社とも予約販売は当たり前。
コンビニ以外のスーパーや寿司屋を入れると、その販売量は膨大な数になるでしょう。
All Aboutより
Ｙａｈｏｏ意識調査より「恵方巻きを何処で買うか？」
コンビニエンスストア：２０％
百貨店： ５％
スーパ： ２８％
すし屋： １３％
手作り： １１％
その他： ２％
食べない：２４％