キリン「職場の人とのお酒の飲み方」に関する意識調査

キリン食生活文化研究所では、「職場の人とのお酒の飲み方」についての意識調査を行いました。

業種・業態によっても異なりますけど、あなたのお店の客単価は安い？高い？

下記の抜粋以外にも部下と飲む場合なども載っていますので、戦略を立てる参考にしてみてください。

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以下、抜粋

「職場の人とお酒を飲みにいく頻度は？」「予算は？」

頻度は月平均１.５回。

飲みに行く時の１回あたりの平均予算は昨年よりも１３８円マイナスの４,５３０円。

トッピクス抜粋

■お酒に対してのイメージは、年代が下がるほど「場の雰囲気を盛り上げる」「付き合いで飲む」が高く、年代が上がるほど「適量であれば体によい」「食事の味を引き立てる」が高い。

■上司、部下、同僚との飲み会を必要だと思っている人は約５割。２０代男性の約６割が上司、あるいは同僚との飲み会が必要と思っている。

思ったよりも客単価高いのかなと思います。

エドさんは１回３０００円ですから・・・

えっ！お前のような貧乏人と比べるなって！ｽﾐﾏｾﾝ

若干でも飲みに行く回数は年々下がっていますね。

いかに自分のお店に客を呼ぶか、大手居酒屋から奪還するかが問題ですね。

そんな悩みに有効なブログはこの人 のブログを読んでみてください。