１月２５日（土）
家を早めに出た
みわ屋 へ
すぐに満席になっちゃうので
開店前に着くように
出かけたのです
入店
前回来た時
食べなかった
アレをいただくために・・
前回の記事
https://ameblo.jp/win2015/entry-12546192862.html
飛騨牛のステーキや
お寿司にハンバーグ
エビフライなどなど
🦐
メニューは豊富
なかでも名物は
牛まぶし だ
召し上がり方
ということで・・
飛騨牛ロースまぶし
お櫃の蓋のロゴが
年季で消えかかっている
これだ
刻み海苔の袋の裏にも
召し上がり方が・・
うつくしい・・
まずは
そのまま
いただく
飛騨牛ロースのいい脂の香りが
実に旨い！
薬味を添えて
いただく
風味が変わり
これまた旨い！
次にお茶漬け風
だしを注いで・・
啜り食う
これは美味だ
うんみゃぁ～
ところで
飛騨牛ヒレまぶし
ちなみにこれは
向かいに座ったかたが
食べたもの
これまた
うつくしい・・
ちょこっと
おすそ分けを
いただきました
赤身の旨みがでて
こちらも
うまかったぁ～
。。。。。ただそれだけ。。。。。