７月１７日（水）
尾張旭市
お昼ちょい前
人気のお店の
看板だ
つけめん まぜそば
「麺喰」
土日に通ると
いつも行列ができてるんですが・・
平日の１１時半ということで
空いていた
入店
つけ麺、まぜそばの
名店です
店主は岐阜の名店『白神』出身
イケメンです
見てみる⁉
↓
でしょ！
濃厚辛つけめん
うつくしい・・
白神製麺の例の白い麺
具材は、豚、煮玉子半分、メンマ、海苔
汁椀は直火で熱せられ
つけ汁がブクブク激っています
ピカピカのやや平たい中太麺が
濃厚つけ汁によく合う
これうまい！
豚は八角の風味が感じられ
好き嫌いが分かれるところですが、私は好きです
麺を食べ終わると
セルフのご飯で雑炊もよし
私はご飯はやめて
スープ割りでいただきました
じつに美味しかったです
同じ『白神』出身の
瀬戸「かたぶつ」さんと同様
ラーメンへのこだわりというか
研究熱心さを感じました
流石です・・
食後
自宅に立ち寄り
この日の窓際族は
けっして仕事に戻ることは
。。。。。なかった。。。。。