２月２日（火）
今日も
中区
大須・・
「おっす・・・」
やめとこ・・
「赤門通商店街」
９つの商店街で約400店舗、地区全体では約1100店舗が集積し、
全体で「大須商店街」を構成する
この
赤門通りの入り口そばに
肉そば「なおじ」
がある
入店・・
お昼は ↑からどれかを選ぶ
ねぎマシ
にした。
着丼
「肉そば」
（ねぎマシ）
どんぶりに
「KITARA」
のマークが・・
あの
「KTR」のTシャツが・・
そう！
あの東別院の
「喜多楽」さんの
２号店らしい・・
知りませんけど・・
ええっ！？
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ちなみに喜多楽のラーメンは
ぼくの中では
名古屋で数本の指に入るラーメンです。
想像どおり、麺の上に薄切りの豚肉が
たっぷり盛られている
量はけっこうあるが、茹でた肉なので、思ったよりもあっさりしている。
豚肉のうま味を楽しむって感じ・・
スープは醤油味で
豚肉の、そのうま味を活かすためか、かなりシンプル
いや、シンプルという良い表現じゃなく、
奥深さがなく、わたし的には物足りない・・
スープが麺に負けてる気がする
と思い・・
一味を投入
少し味がかわった・・
麺はストレートのやや太めな平打ち麺
ツルツルモチモチでしっかりした食感・・
もやしが
シャキシャキして
いい仕事をしていた。
あの
「喜多楽」さんの
２号店という期待までいきませんが
豚でそれなりの食べごたえはありました。
ちなみに
大須商店街には
ラーメン屋さん以外に
話題のお店や
お洒落でおいしいお店が
たくさんあり・・
そろそろ・・
違ったジャンルを
開拓しようかな。
。。。。。しつれい。。。。。