稲庭うどんのかんざし玉子とじ クッキングおやじ
天然ママが体調くずして、寝こんだとき。
雑炊が食べたいと・・・。
その時、貧乏家庭にはご飯がなかった。
稲庭うどんの「かんざし」と言われる、
端っこの部分。
これを袋に入れて売っているのですが、
これがたまたま あって。
雑炊がわりに、これを！！
ネギを細く切って、玉子でとじて。
稲庭うどんは、平らでツルツルしているから、
食べやすいんです。
麺が短いからレンゲで食べたほうがいいですね。
オイシーって言ってくれました。
みなさんもぜひどうぞ。 （＾＾）
❤
相変わらず、写真は見づらいですが・・・。
「切り落とし」っていうのがそうなのだと思います。
