クロワッサン＆チョコデニッシュ
今日はお料理教室で、クロワッサンとチョコデニッシュを作りました。
デニッシュは家でも作ったことがあるのですが・・・。
と、とにかく大変
バターを織り込んで、3枚に折って20分寝かせ、
折って寝かせ、折って寝かせ、を繰り返すこと3回。
それをクロワッサンとチョコデニッシュを同時進行させるから、
休む暇がない
焼きすぎかと思ったけど、
外はぱりぱり、中はもっちり、
おいしくできたと思います。
私は四角く伸ばすのが苦手なので、それが課題かな
完成品は家に持って帰ると
家の人が太ってしまうと敬遠するので、
会社に持って行きました。
泣いて感激してくれた子いて、
私も感激
また作って持って行きたいな
と思いました。