カムチャッカ半島と同じ緯度の「カーライル」は寒い！！そんな時食べたい１品。
そして暇ゆえに作れる１品。
《作り方》
①ボウルに薄力粉（３００ｇ）ベーキングパウダー（小１．５）塩（小１）を混ぜる。
②ぬるま湯（１５０ＣＣ）にドライイースト（小１）砂糖（４０ｇ）を溶かしたものを混ぜて、菜箸で混ぜる。
③油（大１）を混ぜ、ひたすらコネて丸める。
④ボールに入れてラップし、３０秒。そのまま１５分置いて生地を２倍にする。
⑤生地をひたすらシバキ、コネ回したら、棒状にして１０等分。それを棒でＣＤ位の大きさに広げる。
⑥具（豚ミンチ２００ｇ・玉ねぎ・竹の子・しいたけ・しょう油＆オイスターソース＆ゴマ油（小２）塩・コショウ・砂糖・しょうが）を真ん中に包む。
⑦蒸し器で２０～３０分。
※生地は温かい部屋に置いてたらいいです。