外人の妻になったからには、美味いキャロットケーキを作れてナンボ。これが認められてこそ、妻となれるのである。
研究を重ね、遂に完成したケーキ。
今までのケーキで一番かも。
しっとり感は、まさに絶品！！！
《作り方》
①ブラウンシュガー１５０ｇ、卵２個、サラダ油１００ＣＣ、小麦粉１００ｇ、塩（小１）、シナモンパウダー（小１）、ベーキングパウダー＆ベーキングソーダ（各小１）、ニンジン２～３本（擦っておく）好みでレーズンを、ボールに入れて混ぜるだけ。
②型に入れ（角でも丸でも）１８０度で４０分。
③そのまま食べても良し、外国風にしたいならクリームチーズ（半パック）に砂糖（白の）５０gとレモン汁を混ぜて、上から乗せて食べても良し。
※ブラウンシュガーは、しっとりした茶系の砂糖なら何でもＯＫです。何処のスーパーにも売っています。