094fd53c.jpgコレは美味い!!
イギリスにいながらも、美味いスコーンはなかなか無い。ならば作ってしまいました。
《作り方》
①ボールに小麦粉(100g)ベーキングパウダー(大1)砂糖(大1)塩(小1.5)を混ぜ、潰したトマト(1個)を加える。
②クリームチーズ(大5)とパルメザン(大1)黒コショウ、パウダーガーリック、あればバジルを加えて、ひたすら捏ねる。
③手につかなくなったら、棒で1cmの厚さに広げ、型で抜く。(型が無い場合は、コップの口で抜いてもOK)
④190℃のオーブンで15分焼く。