仕事から帰ってきて、速攻できます。《作り方》・・・２人分
①一口大に切った鶏肉に、塩コショウしたら、厚めのオリーブオイルをひいたフライパンで、両面焼く。（焦げ目を付けてね）
②①を焼いている間に、ボールに酢（半カップ）、砂糖(大２）、しょう油、レモン汁を加え、好みの味付けにしておく。
③キューリ・人参・タマネギ・ピーマンの千切りを②に加え、焼けた①を油ごと加えて混ぜるだけ。
※鶏肉の熱さで、野菜がしんなりしますので、野菜に火を通す必要はありません。
仕事から帰ってきて、速攻できます。《作り方》・・・２人分
①一口大に切った鶏肉に、塩コショウしたら、厚めのオリーブオイルをひいたフライパンで、両面焼く。（焦げ目を付けてね）
②①を焼いている間に、ボールに酢（半カップ）、砂糖(大２）、しょう油、レモン汁を加え、好みの味付けにしておく。
③キューリ・人参・タマネギ・ピーマンの千切りを②に加え、焼けた①を油ごと加えて混ぜるだけ。
※鶏肉の熱さで、野菜がしんなりしますので、野菜に火を通す必要はありません。