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今日は一つ料理を覚えました。
４つのチーズのパスタ。
えっと簡単です。
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、マスカルポーネの4つチーズを１：１：１：１の比率で溶かし、そこに生クリームを1パックいれてソースの完成。
後は、フォットチーネやペンネなどと混ぜて、塩コショウで味付けで。
多分あまり失敗することのなくおいしく召し上がれるかと。
最後に盛り付けて、ハーブなどをそえれば見栄えも良くなるのではないざんすかね♪
