涼しくなってきて
白米とお味噌汁の美味しさを再確認し
食欲が湧くこの頃。
甘さも欲するようになりましたが
そんな時は〇〇で対応しています。
それは、豆乳ホットココア
昔から甘党だった私は
“何で甘さを摂るか”を
大切に考えるようになり
身体によく・簡単に作れて・おいしい
豆乳ホットココアが気に入っています。
ココアは、「純ココア」
または「ピュアココア」を使用し
お砂糖も添加物も
何も入っていないココアを選びます。
意外にも、国立がんセンターで
病院食として出されているほど
栄養面でも優秀で
ポリフェノールが多く
腸内環境を整えやすく
貧血予防になるなど
美味しいだけではないのです。
作り方は、至って簡単で
豆乳を小鍋であたためて
純ココアをお好みの量入れるだけ。
ココアのいい香りが
キッチンに広がります(^-^)
純ココアは
お砂糖が入っていないので
アガベシロップで甘さを足したり
シナモンなどを加えても
美味でございます。
豆乳をあたためるとき
時々やってしまうのですが
沸騰させてしまうと
お鍋からドバーッとこぼれて
コンロが豆乳だらけになるので
それだけご注意を。
これから寒くなると
より美味しく感じると思うので
甘さが欲しくなった時に
ココアを上手に活用するのも
１つの方法になると思います(^-^)
GRANBELLE「グランベル」
池田恵子
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2022年4月5日(火)
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