今日のように暑い日は
氷でお口の中をヒンヤリと。
友人から沢山もらったフルーツジュース
暑い夏を楽しもうと
残り半分は凍らせて
シャーベットにすることに。
こちらはキウイジュース
豆乳を少し混ぜてマイルドにしたり
マンゴー・イチジク&アップルと
3種類作りました。
口当たりをなめらかにするべく
完全に凍る前に
一度混ぜては凍らせてを
2回繰り返します。
あとは食べる前に
好みのシャーベット具合になるまで
常温に置いておくだけ。
こちらはマンゴーシャーベット
濃いマンゴー味は
シャーベットに最適です(^-^)
GRANBELLE「グランベル」
池田恵子
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GRANBELLE「グランベル」
2022年4月5日(火)
北鎌倉にてグランドオープン
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