鎌倉で麻婆豆腐ならココ！
本格麻婆豆腐 かかん
蒸し暑い日にハフハフ言いながら
熱々の辛いものを食べるって
いいものですね(^-^)
こちらのお店は
麻婆豆腐が美味しいと有名で
北鎌倉在住女子に教えてもらい
店内は予約で埋まることが多いので
テイクアウトしてみました。
麻婆豆腐ってお店によって
かなり個性がでる気がしますが
これは自宅では出せない味だと思います。
どうやったらこんな味になるのかな？
テイクアウトだと
このお味を約10分待つだけで
自宅へお持ち帰りできるので
なんて有難いんだと思いました 笑
そして、もう一品「よだれ鶏」
こちらも美味でございますーー！
タレも美味しいので取っておいて
翌日冷ややっこにかけました(^-^)
そして、「かかん」の記事がこちら。
記事の冒頭に
その暮らし方、働き方は千差万別でも、彼らに共通するのは、いまある暮らしや仕事をより豊かなものにするために、あるいは、持続可能なライフスタイルやコミュニティを実現するために、自分たちなりの模索を続ける、貪欲でありマイペースな姿勢だ。
こう記されているのですが
本当にその通りだと思います。
「このお店いいよ！」と教えてもらい
足を運んでみて
オーナーさんとお話させていただくと
まさに上記の通りに感じ
私はまだまだだと痛感することが多く
メラメラ湧き上がるものがあるので
勝手にいい刺激をいただいております。
話が逸れてしまいましたが
すごいなって純粋に思う人が
すばらしいお店を出して
お客様も自分も喜ぶ仕事をしていて
すごいとしか言えないのですが 笑
鎌倉近辺はレベルが高いなって
つくづく思います。
それでは。
GRANBELLE「グランベル」
池田恵子
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GRANBELLE「グランベル」
2022年4月5日(火)
北鎌倉にてグランドオープン
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