遺伝子組み換え食品とは
消費者庁によりますと
他の生物から有用な性質を持つ
遺伝子を取り出し
その性質を持たせたい植物などに
組み込む技術を利用して作られた食品のこと。
GMO食品とも言います。
これが人間にどう影響するのかを調べた
ロシアの生物学者による実験結果が
衝撃なのです。
遺伝子組み換え食品GMOは
Genetically Modified Organism
「遺伝子組換え作物」の略
日本に輸入されているGMOは主に８つ
１．大豆（枝豆・大豆もやし含む）
２．トウモロコシ
３．なたね
４．てん菜（砂糖大根のこと）
５．ジャガイモ
６．綿（インドの綿）
７．パパイヤ（レインボーという品種）
８．アルファルファ（牧草）
輸入トウモロコシ 1300万トン
輸入大豆 270万トン
こんなに大量のGMOが輸入され
多くは家畜の肥料、食品添加物用
加工食品の原料用になっているのが現実
例えば
トウモロコシはコンスターチや
コーンシロップ（果糖ブドウ糖液糖）に変身し
なたねはサラダ油に
てん菜は砂糖へ変身しています。
形を変えてしまうと
GMO食品だとわかりません！
そこでこれらのGMOが
人間にどんな影響を及ぼすのか
実験した生物学者の方がいます。
ロシア科学アカデミーの生物学者
イリーナ・エルマコヴァさん
実験内容は
GMO大豆をラットに食べさせ
食べたラットの子供の生存率を調べるもの。
GMO大豆をラットに食べさせた結果は
生後2週間の子供のラットの死亡率
55.6％
可愛そうに・・・ものすごく高い確率。
そして
未熟児で生まれてくる子が多いことも
特徴になるそうです。
食品添加物や人工香料が
体によくない所以は
原料そのものがGMOであることも
関係しています。
しかーし
それが表記されないので
GMOとわかるはずがありません。
国産のものであれば
このようなことはなくなるので
国産を選ぶようにするといいのですが
お高めであることは否めません。
何ともバランスが難しいですね・・・
話は変わりますが
当エステサロン
GRANBELLE「グランベル」顧客様より
手作り食パンとお菓子をいただきました
それでは、また明日
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