おとこごじゅうやもめのしょくたく 1.明日葉とシイタケの卵とじ
明日葉って知ってるかな?
鳥が種を運んだのか、この「せり科の植物」が我が家の庭に増えてきた。
てんぷらが美味しい。他にもおひたしで食べることが一般的みたい。以前は食べたくなると海岸線をクルマで走っては摘んできた。
今日の肴は何にしようか・・・。冷蔵庫に近所からもらった傘の直径が10センチを超える大振りのシイタケがあった。
シイタケと明日葉、合うかも知れない・・。
思いついたらすぐ実行!
① シイタケは2ミリの厚さにスライス。
② 出し汁を煮たせてスライスしたシイタケをブッコむ。
③ 5分くらい中火。
④ 荒く切った明日葉の葉っぱ(私は新芽しか使いませんが)をブッコンでふた。
⑤ 明日葉が、「しなっ」としたら溶き玉子。
⑥ 玉子が半熟状態になったら火を止めて食す。
will vi あつまれー!!
will viのオーナーの皆さん、せこむしてますか?いいえワックスアップしてますか?
私は、will vi大好き人間なんです。
「いつか、will viだけのコンボイをしたいなー、オーナーズミーティングをしたいなー」と常々思ってきました。
あの遊び心盛りだくさんの独特でわがままなスタイルと、ポルシェやベンツでさえ色褪せる(と私は思う)ほどの存在感。もうああいったクルマは出てこないでしょうね・・。
とにかく大好きなんです。

