本日の逸品は、「男の必殺串剣先」
製造者：中部水産
ネーミングが良い感じ
男の小言も入っていました。
「男の花道：誰にガンたれてんねん」 「男の哀愁：ホンマに好きやねん」
「男の背中：これがワシの生き方じゃ」 「男の涙：メッチャええ奴やん」
きっと元ヤンキーが開発チームに居たのでわ
剣先いかを醤油＆醸造酢で、名古屋独特の甘辛風味
を演出しています
さすが名古屋のメーカーさん濃厚です
剣先烏賊の独特な甘味が名古屋タレにマッチングしてて実に旨かったです
ケンサキイカ（剣先烏賊、Photololigo edulis）はツツイカ目 ヤリイカ科 に属するイカ の一種。ウロトゥチス属 （Uroteuthis）ケンサキイカ亜属に分類されることもある。
味がよく、日本各地で漁獲されている。アカイカ・シロイカ・マルイカ等の別名がある。12月-2月の冬場は水深80-100mの深場に生息し、春先の水温上昇とともに浅場へ移動する。通常サイズは20-40cmで、特に大型のものは「弁慶」の別名で呼ばれる。
福岡県・玄界灘と言えばこの「ケンサキイカ」を指し、佐賀県・唐津・呼子では「ヤリイカ」呼ばれている。 純白のケンサキイカに対して、スルメイカは赤茶色を帯びていて見分けが付けやすい。 デリケートな生き物なので保存は難しいが、呼子では「生きつくり」が食べられる。