どうやって作るのぉ？の声にお応えして！
『紅茶のムース カラメルソースがけ』です。
材料
【紅茶のムース】
紅茶のティーパック 3コ（アールグレイが香りがよいのでお勧め）
牛乳 500ｍｌ
ゼラチン 10ｇ
生クリーム 150ｃｃ
砂糖 60ｇ
【カラメルソース】
砂糖 90ｇ
水 大さじ2
お湯 大匙2＋適量
作り方
① ゼラチンを大さじ3（分量外）の水でふやかしておく。
② 鍋に牛乳を入れ、弱火で沸かして紅茶のティーパックを入れ煮出します。
ここでしっかり煮出しておくとしっかりと紅茶の味がします。
③ パックを取り出し、①のゼラチンを溶かします。
④ 生クリームに砂糖を入れ、泡立てないようによく混ぜます。泡立てるとムースの出来上がりが２層になる ので、お好みで（＾＾）
⑤ ③が④と同じ温度に位に冷まして、良く混ぜます。
⑥ 器に入れて冷蔵庫で固めます。
⑦ カラメルソースを作ります。
鍋に砂糖と水大さじ２を入れ煮立たせます。カラメル色になるまで煮立たせます。
好みの色になったら、お湯を大さじ２入れます。
この時、ジュワっと跳ねるので気を付けてくださいね！
このままだとアメになってしまうので、もう少しお湯を追 加してゆるく伸ばします。大さじ３位かな～。 （硬さはお好みで）
⑧カラメルソースを十分冷ましたら、ムースにかけて出来上がり♪
お子さんと食べるときはカラメルソースなしでいただいてもいいと思います。
我が家では子供たちにはソースが不評でした
大人はソースがあった方がよいと思いますよ。
簡単だけどリッチな気分になれるおやつです
是非、お試しを～
りか