イチゴって、植えて3年くらい経つと余り採れなくなる
なんて聞いていたのですが、いえいえ今までで一番大量です;^_^A
基本毎日収穫しているのですが、この日はこんなに採れちゃいました。。。
お友達にあげたり、子どもたちもよく食べるけれど
こんなには食べきれません;^_^A
次から次に収穫出来ちゃうので、食べる方が追いつかず。。。
とうとうやるか、「イチゴジャム作り！」
初挑戦です。
まず
イチゴに対して半分のグラニュー糖を入れ一晩置きます。
翌日には溶けているので中火でグツグツ
大量に出るアクを丁寧に取り
レモンを絞って一煮立ちさせれば完成～（≧∇≦）
イチゴミルクにしても美味しそうだし～
パンにつけてもいいし～
ヨーグルトにかけてもいいし～
これだけで子どもの喜ぶ顔が目に浮かびます（≧∇≦）
さて今年はこのジャム作りを何回やることになるのかな;^_^A
piro