キウイフルーツのジャム・レシピ
最近は美味しいキウイフルーツが多いですね～
でも、沢山買ったときに限って・・
“いつ食べ頃？？”
と思うほど、固かったり・・
で、待ち過ぎて柔らかくなってしまったり・・
そういうときは！ジャムに♪
固いときも、柔らかいときも・・ちょっと暑いですが、作ってみましょう
キウイフルーツ 500g(５～6個）
砂糖 150g
レモン汁 25cc
①キウイフルーツを細かく切る。
（雑でも大丈夫
）②①に砂糖を入れて、三時間おき水分を出す。
③アクを取りながら煮る。
弱火で30～１時間くらい煮る。
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出来上がり～
今回、砂糖はてんさい糖を使いました～
なので、色が黄色っぽいです。
グラニュー糖や上新糖を使うと、きれいなグリーンに
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30分煮ました
30分くらいだとゆるいですが、ソース
に使うにはよい感じです
ちょこ
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