みなさんこんにちは。WillowZenファームステイのくみです
暑い、暑い、暑いですねー！！
明日は３７度の予報ですよ。連日３３度～３５度の日が続いています。
こう暑いと、晩御飯の準備も暑くて困っちゃいますよね。
特に我が家はリビングとキッチンがつながっているオープンプランなので、もろに家全体が温まってしまうのです。
こんな時便利なのがー、
オーブン♪
夏にオーブン料理って、めちゃくちゃ意外な感じがしますが、オーブンと外の断熱がしっかりされているので、なべの下に直火が燃えているよりもオーブンを暖めたほうが涼しいのです。
その代わり、オーブンをあけるときにはちょっとした勇気が必要ですよ。
我が家では、ドイツのボッシュ社（Ｂｏｓｃｈ）のオーブンコンロ一体型のものを使っています。
その前に使っていためちゃめちゃ古いオーブンが、断熱？なにそれ？？と言った代物だったので、夏の使用は厳禁。
その代わり冬は暖房代わりになると言う感じでした。その代わり、熱がオーブンの外に逃げているので、肉が焼けるのにすごく時間がかかりました。
と言うわけで、買い替え決定～。
新しいＢｏｓｃｈちゃんが来た時、最初ににおい取りのために高温でオーブン内を暖める作業があるのですが、その時外からオーブンを触ってみて
「これ本当についてるのかな？」
と疑問に思った私たち夫婦。ドアをソーッと開けてみると
超熱風が目を直撃！！
まつげが溶ける！！！ 
それ以来、「Ｂｏｓｃｈのオーブンは冷たくても中は暑い」を覚えた私たちでした。
今日のメニューは、先日の鶏で作ったチキンストックを使った白菜とねぎのスープ、かぼちゃのロースト、和風ステーキです♪
オーブンちゃんのおかげで涼しくお料理が作れました。ありがたや、ありがたや。
今日はビクトリア州はレイバーデイ（勤労感謝の日）でお休み。
３連休楽しく過ごせましたよ。
