いつもブログを訪れてくださり
ありがとうございます。
ブログアップが遅くなりましたが、
今年は久しぶりにアメリカの感謝祭のディナーを作りました
電話占いウィル鑑定師の香桜です
妹から
「今年は感謝祭やろうよ
」と言われた時は
はっきり言って
「え～～無理
」と思ったのですが、
久々にお姉ちゃんの手料理が食べたい
と言われ
調子に乗って作っちゃいました。。。
時間の都合で本来の感謝祭
（１１月の第４木曜日）
とはニアミスの勤労感謝の日に
たくさん作ったドォ。。
なので少しだけ見てやってください。
まずは今年の主役はpeacan pie（ピカンパイ）を焼きました。
アメリカに住んでた頃に
義理のおばあちゃまに教えていただいた
パイ生地から作るアメリカ南部の名物です。
最初食べた時は甘すぎて
無理～～～と思いましたが、、
慣れって怖い。。。
いやいや。。。
すごいですね。
今では
これでもかという
シロップいっぱいのフィリングに大満足です。。。
（本当は砂糖メインのフィリングですが、
今年はちょっと頑張ってメープルシロップで作りました）
さらに
カスタードクリーム
バニラアイス
ホイップクリームをのせて
いただくのがアメリカン。
（だと私は思ってます。。。笑）
他にはアップル/ペア（洋ナシ）のカスタードパイ
感謝祭のデザートの主役 パンプキンパイ
メインは本当は七面鳥だけど
そんなに大きなオーブンがないので
いつものようにチキンの詰め物
グレービーソース
最初いただいた時は
信じられないくらい甘くて食べられなかったけど。。。
今はむしろ大好きなスイートポテト
上に乗っかっているのは
この料理には欠かせないマストアイテム
マシュマロ
しかも本場では、砂糖、シロップとバターで
しっかりと焼きます。
さすがに本場のレシピは無理なので
甘さは控えめ。
後はその他もろもろ。。。
久々に
お料理作るのが好きなこと
思い出せて至福の時でした。
長くなるので残りはのちほど。。
それでは皆様
今日も最後までお付き合いくださって
ありがとうございます。
またお電話でお会いしましょうね＼(^o^)／
次回の詳しい待機時間は電話占いウィルにて確認してくださいね
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