昨日はイースター(復活祭)で、25名揃って食事会でした。
メインディッシュは伝統の豚の巨大ベイクドハム。それに合う副菜を持ち寄るルールです。春やイースターを連想させる物だと◎
私が作ったのは、ポテトとアスパラガスのローストあそう特製イタリアンスパイス和え。
カープの赤にちなんで皮が赤いポテトを混ぜたけど、焼いたら意味のない色合いになりました😆
ジャガイモ嫌いは珍しいし、万人受けする安心簡単レシピです。
おまけ
ごぼうを収穫しました。
丁寧に掘らないとこうなります、という例
三つ葉も収穫したので炊き込みご飯を作ります😊